Changements sur "3.3.2 - Utiliser la commande publique pour structurer des débouchés locaux pérennes et attractifs"
Titre (Français)
- +3.3.2 - Utiliser la commande publique pour structurer des débouchés locaux pérennes et attractifs
Corps du texte (Français)
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1. Définir (en collaboration avec les producteurs) les contours d'un nouveau cahier des charges et les termes d'une collaboration durable (contractualisation ?) tenant compte des exigences de la collectivité et des contraintes et du temps d'adaptation des producteurs locaux (Action 3.2.1 du PAT)
2. Développer des opérations de lutte contre le gaspillage en restauration collective pour compenser le "surcoût" de la qualité (Action 3.2.2 du PAT)
3. Création de jardins municipaux / régies agricole pour approvisionner la restauration collective (Action 3.2.3 du PAT)
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